親戚のおばさんが楽しく作っている畑があって、
私達も、毎日のように野菜をいただいています。
あたたかくなった沖縄は、野菜も元気にぐんぐん育っています。
つい昨日、おばさんから
「野菜が伸びてきてるから採りにおいで〜」と連絡があり、
さちこさんファームに行ってみると、
ほんと、とっても伸びていて、
ほうれん草、春菊、チシャ菜、こまつ菜、
緑の葉っぱ達が風にそよそよ、、かわいかったです!!
私は柔らかい葉っぱが大好きで、
特に、ほうれん草や春菊、ネギ系はたまらないですね。
今日も、籠一杯になるまで頂きました。
宿とカフェでも、使っているので、こんなにもらっても
あっという間になくなってしまうんですよねー。。
この前、また別のおばさんからは
えんどう豆をたっくさんいただいて、
スーパーで売られているグリーンピースは苦手だったんですが、
新鮮なえんどう豆って、こんなにもおいしいんですね。
きのうは、贅沢に使ってポタージュスープを作ったんですが、
豆の濃厚な味と、キレイな緑色に感動しました!!
えんどう豆があったら、是非試して下さい〜☆
おばさんと野菜達に感謝です。
ありがとうございます、おいしくいただいています。