伊江島の宿カーサ・ビエントの日常 ホームページは http://casaviento.info
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梅雨明けの風景
穏やかないい天気が続いています。
そうです、やっと梅雨明けしました!

風景がくっきりして、とても気持ちいいです。

海では、ワンコが水遊び、というか海に浸かっていましたよ 笑
かわいかったー

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むすこはせっせと砂遊び。

この日は風が強くって、帽子が飛ばされることばかり気になるむすこ。。

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帽子が飛ばされないように、ずっと片手で帽子を押さえながら
砂遊びしてました。。 変な子ですね〜 笑



海辺は風が強過ぎて、
「ママかえろー、こうえんいこー」と疲れ気味
(帽子を気にしすぎて)

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この後、さらに公園に移動して、5時のチャイムがなるまで
また延々と砂遊びしました。

母は日光浴を通り越して、日射し疲れしましたよ〜
こどもは元気だなぁ

なにはともあれ、梅雨明けバンザイ!

今年も伊江島に、素晴らしい季節がやってきましたよーー

ヒトミ
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by casa_VIENTO | 2012-06-27 11:14 | 日々のこと | Comments(0)
わたしのカステラ
なんだかケーキを作りたくなって
初のココロミ!カステラを作りました。

メレンゲを作るの、昔はとってもヘタッピだったけど、
最近やっとなんとなくわかってきたような。

でもやっぱり難しい。。

メレンゲは奥が深い〜。

最後に粉を投入してから気付きましたが、
カステラって強力粉なんですね!!

私、材料確認しつつも、お菓子だからって思いで、
 「ふんふん、こな、小麦粉ね〜」って感じでドサッと投入しちゃいました!!

あわわーー、、時すでに遅しっ 
一応ネットで調べてみたら、薄力粉でもまぁ大丈夫みたいです。

パン作るときも、たまに寝ぼけて小麦粉入れちゃう時あるけど
フワッといた感じになるもの。

カステラは、低温でじーっくり焼きます。

出来上がり☆
もう、カットしちゃったけど。

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焼き上がって、すぐラップに包み
逆さにしておくと表面がまっすぐになるんですって!

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うむーー!ふわふわで美味しかったです。

あったかいコーヒーとバッチリ☆

ミルク好きな人は、冷たいミルクといっしょに食べたいでしょうね。


私の母は、「うわぁ、ミルクに浸したい!」と言いそう 笑




カステラといえば、ぐりとぐら です。

ぐりとぐらのカステラは、フライパンで焼いてますが
あれ、見た感じ、きっと
小麦粉派だと思います。

ぐりとぐらのカステラは
どしっ、もっちり、っていうよりは
ふわっとしてほしい。

私のカステラはどっちかな?!
次回は強力粉で作ってみます


ヒトミ
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by casa_VIENTO | 2012-06-20 15:58 | おやつ | Comments(2)
4号がきたぞー! 5号がきたぞー!
心配していた台風4号ですが、夜寝てる間に去っていったようです。

思ったよりもすんなりと横断?ちょっとかすった程度?だったので、
なんだか拍子抜けな感じ。

心配して下さった方々、有り難うございます。

ご宿泊予定だったお客さん、申し訳有りません!!
今日も船は欠航のようです。。



むすこは、昨日半ドンでした。

「迎えにきて下さい」と、村内放送があり
午後からむすこと二人、お家の中で大人しく遊びました。

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最近は「たたかいごっこ」ばっかり要求してくるので、

色んなパターンの死んだふりをするのに必死な母です。

テレビをみないので、「ウルトラマンフォーゼ!!」などと、
あべこべな事を言って
突進してきます 笑  (正確には仮面ライダーフォーゼだそうです)

やれ「オニがきたぞーー!!」だの
やれ「かいじゅうだぞー!!」だの。。。



そしてそして、今5号もまたきております。。

台風シーズンはこうやって乗り越えて行くしかないですねー

死んだふりのバリエーション増やさないとっ。。

色んなこわい生き物が突進してきますからね〜

ヒトミ
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by casa_VIENTO | 2012-06-19 10:28 | 日々のこと | Comments(2)
先週のこと
先週のお話。

家族3人で船に乗って、本島に行ってました。

お昼前に、パン屋さんをのぞいて、、

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このお店の黒糖の蒸しパンとか、シナモンロールも好きですが
はじめて買った、カステラも美味しかったです☆

ロバの「麦ちゃん」にも会いましたよ。

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大人しくって、おりこうさん。

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背中の一本線がチャームポイントです。



お昼は沖縄市にある、「Rojuii」というカフェへ。
なかなか行けず、やっと行けました。

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店内に飾られていた、パンでできたディスプレイがかわいかった。

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満腹でしたが、デザートも頂きました。

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あ、むすこに横取りされてる 笑




夜は、大学仲間の送別会
大人はおとな、子供はこども、で盛り上がりましたネ。

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次の日のお昼はこれまた沖縄市の「jiji cafe」へ。

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店内、落ち着いた広い空間で
夜は音楽のイベントもしたりするそうです。

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植物のディスプレイが本当、素敵でした。
さりげないところまで、手がかかっていて
あー。見習わないとーー。。



と、ここで、
会いたかった人に、思いがけなく会えて!!
びっくり、すごく嬉しかったです〜


また、夜に訪れたい場所です。



さてさて、そんな楽しい先週の週末でしたが、
今週は台風が、またもや近づいております!!

しかも、直撃っぽい??

大丈夫でしょうか、建物。。


また報告しますっ

ヒトミ
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by casa_VIENTO | 2012-06-16 14:30 | Comments(0)
カラスの羽 と 月桃の実
夕ご飯を食べてから、外はまだまだ明るいので
お散歩しました。

車が横切るのを、しきりに気にして
「ママ、くるまくるよー あぶないからよってーー」と。

こんな田舎道なのに、気にしぃのむすこ 笑

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カラスの羽、拾った。大きい〜
うちのゴミを狙ってるアイツのかもなぁ。

タッチューの霧、すごい!
すごい湿気です。。

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「からすさん、はねおとしちゃったのーー?」と何度も言ってる。



月桃に実ができてたよ。


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かわいかったので、2つだけもらいました。


「まま と きり みたいね」だって。

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おうちに帰って、しろくまくんを半分こして食べました。

こんな小さなお散歩なら、毎日できるよね☆
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by casa_VIENTO | 2012-06-09 07:47 | Comments(2)
モーイ
正しくは、「モーウィ」だそうです。
沖縄のものは発音が、難しいです。

その、「モーウィ」をいただきました。

外見を撮るのを忘れてしまってっ!!
こちら、どうぞ。(検索引用させて頂きました)

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瓜科で、きゅうりに似ています。


調理するのは、はじめて。


サラダにすると、美味しいよって
おかあさんが言ってたので、

薄く切って、わかめやおくらや

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これも伊江島産
おくらの形ってかわいい


で、ツナと和えました。

「モーウィ」一本でこの量!!

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シャキシャキして、美味しいです。
暑い日にぴったり。

こんな大量だけど、すぐ食べ切っちゃいそうです。

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ヒトミ
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by casa_VIENTO | 2012-06-07 16:56 | 食べ物 | Comments(2)