伊江島の宿カーサ・ビエントの日常 ホームページは http://casaviento.info
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iora 伊江島ライブのお知らせ(中止になりました)
たまにスコールのような雨が降りますが、沖縄は梅雨も明けましたね。
一気に体感温度も高くなったように感じていますが、久々に見る濃いブルーの青空は美しく、爽快な気持ちにさせてくれます。

予定していたioraさんのライブは台風8号接近の為、中止となりました。
さてさて、そんな夏到来の時期に合わせて、今日はライブのお知らせがあります。
来たる7月8日(火)に、「熱い癒し」を放ちながら、全国各地でライブをされているユニットのiora(アイオラ)さんのライブが決定しました!


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聴く人の「旅する心」を呼び覚ます独創的なiora流ジプシーサウンド。
今から楽しみです、伊江島からは島袋ひとみさんに演奏して頂きますよー。

オリオンビール冷やして待ってます、是非是非お誘い合わせの上、ご来場下さい。



casa VIENTO
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by casa_VIENTO | 2014-06-30 14:49 | Comments(0)
Light (/&) Shadowからの
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去年、宿とカフェで彫刻の展示をしてくれたお二人が来島。
ようこそと言うよりは、おかえりなさい。
土砂降り雨の夜に乾杯しました。

笑い話の中にも制作に熱量を注ぎ込み続ける二人の姿が伝わって来て、
良い刺激になりました!ありがとう!ありがとう!

そしてまたしばらくいってらっしゃい


カズキ
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by casa_VIENTO | 2014-06-18 20:07 | Comments(2)
すももジャム
お友達からもらった すもも
実家のお庭に実っていたそう

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お庭に果実の木が植わっているのって、いいですよね。

私の実家には、さくらんぼの木がありました。
毛虫が出るので、怯えていたのを覚えています。

カーサビエントのお庭には、シークワァーサーの木とグァバの木があります。
今年の夏は収穫出来そうなので、とっても楽しみ。


あ、話がそれていましたが、、、

もらったすももで、ジャムを作ったんです。

深夜にコトコト煮物をするのはわくわくします。
女性の方はきっと共感するはず。


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室内が甘い匂いに包まれていました。

すもも、はじめて煮ましたが、深い赤色がとってもきれい。


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まるで赤ワインが入っているような味わい、

濃厚で大人なジャムができました〜!


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このジャムは、カフェのケーキでお出ししています


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     キャロットシナモンケーキ(動物たんぱく質不使用)
     豆乳カスタード、すももジャムを添えて
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by casa_VIENTO | 2014-06-14 14:06 | Comments(0)
麦芽パン
先日
いつもお世話になっている、伊江麦を愛情いっぱい、
丁寧に作られている大城さんから 「麦芽粉」をいただきました!

「麦芽」は栄養がいっぱいで、パンに混ぜるといいよ〜 と言っておられたので
久しぶりにパンをつくりました。

だいぶ気温があたたかくなったので、酵母の発酵もスイスイ〜と進み
あっという間に完成!

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もっちりした茶色いかわいいパンが生まれました!

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シンプルだけど、濃厚で健康的な味でした

おいしく焼けたので、お礼に大城さんに持って行こうと思います


カフェでも食事パンとして出せたらいいな〜
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by casa_VIENTO | 2014-06-10 16:40 | Comments(0)