動物性のものを使わず作れる、優しいお菓子を作りました。

材料は

牛乳を、豆乳に代用。
バターを、サラダ油に。
砂糖を、はちみつやメープルシロップに。


にんじんのケーキと

ごぼうと干しぶどうのココアケーキ





どちらも伊江島の全粒粉を使用。
素朴な歯ごたえがしつつ、味は野菜の旨味がギュッ。

特にごぼうの方は、ごぼうそのものの味とココアがマッチしていて美味しい☆

卵やバターが入ったケーキも好きですが、
体に優しいこんなのも大好きです。

欲張りかな　笑



保育園から帰宅後のむすこも、
凄まじい早さで食べておりました。

よかった　よかった

ヒトミ