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伊江島の宿カーサ・ビエントの日常 ホームページは http://casaviento.info
by casa_VIENTO
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リピート☆夏野菜サラダ
最近毎日食べてる、「ゴーヤーサラダ」

お友達が作ってくれたのがきっかけで、すっかりハマってしまいました!

ゴーヤーを薄くスライスして、塩揉みしたものを
もずくや夏野菜と和えるだけーーのサラダ。
(お友達は海苔も入れてました)

リピート☆夏野菜サラダ_d0174105_16271748.jpg



これは、オクラと梅肉と塩昆布を入れたもの。


ポイント☆
もずくを絡ませやすくするため、大胆に手でざっくり和えます!


バリエーション変えて、トマト入れたり、胡麻油垂らしたり、
色々楽しめます♪

結構多めに作るのに、すぐなくなっちゃう!
ホントに美味しい〜!!

夏バテ気味のこの時期にピッタリです。

ゴーヤーはビタミンが豊富なので、体にもいいですよ。

あっこちゃん、レシピ教えてくれてありがとうー☆


ヒトミ
by casa_VIENTO | 2012-07-23 16:33 | 食べ物
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