カテゴリ
全体casa VIENTO kukumui ハンドメイド むすこ 食べ物 おやつ 絵本 家族 日々のこと 未分類 以前の記事
2020年 01月2019年 09月 2018年 11月 2018年 08月 2018年 03月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 07月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 フォロー中のブログ
その他のジャンル
最新の記事
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
なんと、 たぶん、
伊江島にだけ自生している植物があります。 「マーナ」という植物で、見た目は違うのですが、 味は沖縄の「ニガナ」と似ています。 内地では、「菜の花」に近い感じ。 夏以外の今くらいの気候の間、収穫できる植物で、 自生しているので、気にしてみてみると、どこかに生えています。 旦那さんのお母さんは見つけるのが、とっても上手で、 朝、メリーとモモ(ワンコ)の散歩の時に探しているそうです。 農薬がかかっていなくて、排気ガスの心配もないような場所に イキイキとした「マーナ」が生えている、 のをよくみつけては、 ゴミ(松の枝や落ち葉)を取り除いて、 いつも、私にもわけてくれます! とってもやさしいです〜、私は甘えてばっかりで収穫はちっともなのです。。。 とってもおいしくて、毎日食べても飽きないです。 カーサの朝食や、ククムイのパスタにも、よく使っています。 お味噌汁や、お浸し、天ぷら、巻き寿司、ピザ、、、幅広く使えるし、 栄養も豊富です。 島には「マーナ」を使った創作料理のお店、「ふばがさ」で 美味しいマーナ料理が食べれます。 「マーナ」をねりこんだお蕎麦(沖縄そばではないです)が絶品ですよ〜 店主さんの手作りで、かん水を使っていないそうです。 マーナ春巻きも美味しいです! お昼前なので、キーボードを打ちながらお腹減ってきました!! 巷では密かに有名な植物で、名護の方から日帰りで 「マーナ採り」にやってくる方もいるそうですよ〜。 カーサに宿泊の方にも、ご家族で何名かいらっしゃいましたよ。 自生しているから、取り放題ですもの。 探すのも楽しいですね。 近場の方は、是非来て見て下さいね〜 ヒトミ
by casa_VIENTO
| 2012-11-09 11:25
| 食べ物
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||